最近這一個(gè)月來(lái)，淄博燒烤可謂是爆火出圈，一下成為互聯(lián)網(wǎng)頂流，“淄博燒烤店主苦口婆心勸退排隊(duì)顧客”、“淄博燒烤店老板娘為趕高鐵小伙1V1烤串”等相關(guān)話題頻頻登上熱搜，底下還有網(wǎng)友調(diào)侃道，“上次淄博這么熱鬧還是在齊國(guó)”。

看到這些，大家是不是都忍不住想去湊個(gè)熱鬧。不過(guò)五一這段時(shí)間去淄博的人爆滿，小編看到好多人連車票都沒(méi)搶到。其實(shí)大家也不要太遺憾，去不成淄博，咱們也可以約上好友，一起來(lái)場(chǎng)戶外燒烤，自己準(zhǔn)備食材、自己動(dòng)手烤制，想必也是樂(lè)趣滿滿。

當(dāng)然，在去之前，小編整理的這份戶外燒烤攻略就很有必要看看了。

首先，燒烤必備食材

首先就是帶皮五花肉，五花肉最好準(zhǔn)備肥瘦相間的，烤的時(shí)候可以把肉烤制的稍微焦一點(diǎn)，然后將烤的焦焦的肉用小餅一夾或者配上生菜，一口吃進(jìn)去焦焦脆脆的口感相當(dāng)上頭，尤其是帶皮五花肉，豬皮烤脆后那種獨(dú)特的油脂芬芳吃起來(lái)簡(jiǎn)直叫人欲罷不能。

羊肉串牛肉串，這兩種最好是鮮肉現(xiàn)切的，經(jīng)過(guò)炭火烤制，肉串上呈現(xiàn)出金黃色的外皮，鮮嫩多汁，口感香醇，讓人垂涎欲滴，每一口都能夠感受到肉質(zhì)的細(xì)膩和美味。當(dāng)然戶外燒烤的美味食材可不止這些，魚、大蝦、生蠔、玉米、年糕、各類時(shí)蔬等，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)準(zhǔn)備。

其次，燒烤工具也要準(zhǔn)備齊全

戶外燒烤只帶食材那肯定是不行的，燒烤工具也要準(zhǔn)備齊全，要不然到了戶外只能手忙腳亂，所以像以下這些工具，比如燒烤架、打火機(jī)、燒烤夾、燒烤鏟、木炭、小毛刷、水果刀、錫箔紙、一次性碗筷、手套、垃圾袋等都需要備全，這樣到了戶外，各項(xiàng)工作也能順利進(jìn)行，省下不少麻煩。

最后，防燙傷藥品不能忘

戶外燒烤是需要我們自己動(dòng)手烤制的，在這一過(guò)程中，大家就要注意燙傷的發(fā)生哦，尤其是帶著小朋友一起去的更需注意了，若真的不小心發(fā)生了燙傷，可以先用流動(dòng)清水沖洗20分鐘以上，降溫之后，再適當(dāng)涂抹一些燒燙傷藥膏，來(lái)緩解疼痛，防止感染促進(jìn)傷口愈合，家中常備的京萬(wàn)紅軟膏就可以，所以戶外燒烤時(shí)也可以帶上一支，以防萬(wàn)一。

馬上就快五一了，還沒(méi)有安排計(jì)劃的朋友們，不妨可以考慮一下戶外燒烤哦，最近天氣正好、陽(yáng)光明媚，約上家人、好友，一起烤烤串聊聊天，釋放工作上面的壓力，吸收大自然的新鮮空氣，不也是一種享受嗎，不過(guò)這里提醒大家在旅途中也要注意安全，快樂(lè)出行。